블랙사파이어 포도 칼로리 가지포도 효능 떫은맛 없애는법


안녕하세요 허브타임입니다.

블랙사파이어 포도는 가지처럼 생겨서 '가지포도'라고도 불리는데요.

요즘 마트에 가지포도가 많이 나오고 있어서 찾아보니 당도가 일반 포도보다 높고 씨가 없어서 먹기 편한 포도라고 해요.

탕후루 과일로도 많이 사용되는 만큼 오늘은 블랙사파이어 포도 칼로리, 가지포도 효능, 떫은맛 없애는법에 대해 알아보겠습니다.

블랙사파이어 포도 칼로리

블랙사파이어 포도는 100g당 약 30kcal로 매우 낮습니다.

100g은 13 ~ 15알 정도입니다.

일반 포도, 샤인머스켓의 경우 100g당 약 50kcal로 블랙사파이어 포도는 이보다 더 낮은 칼로리인데요.

칼로리가 낮지만 하루에 15 ~ 20알 정도가 권장 섭취량입니다.

블랙사파이어포도 효능

1) 피부 건강

가지포도에는 노화를 예방하는 항산화 물질과 비타민, 무기질이 풍부합니다.

피부에 영양을 충분히 공급해 피부 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

2) 다이어트

칼로리가 낮아 체중 조절할 때 먹기 좋은 과일입니다.

특히 껍질에는 펙틴이라는 식이섬유가 함유되어 다이어트 중 발생하는 변비를 예방할 수 있어요.

3) 빈혈 예방

블랙사파이어 포도에는 마그네슘, 칼륨, 구연산이 풍부해 빈혈이 있는 분께서 섭취하기 좋습니다.

4) 피로해소

포도에 함유된 당분은 체내 흡수율이 높은 포도당으로 피곤할 때 섭취하기 좋습니다.

그리고 다양한 무기질, 비타민이 풍부해 신진대사를 원활하게 하도록 도와 무기력함을 해소하는데 좋습니다.

블랙사파이어 포도 떫은맛

블랙사파이어 포도는 떫은맛이 날 수 있습니다.

후숙이 안된 경우 발생할 수 있는데요.

가볍게 흐르는 물에 씻어 하루 이틀 냉장 보관 후 드시면 떫은맛이 많이 사라집니다.

그리고 껍질채로 먹는 과일이기 때문에 세척이 중요합니다.

물에 가볍게 포도를 씻고 베이킹 소다 또는 식초를 물에 조금 섞어 3분간 담궜다 씻어 내는 것이 좋습니다.

단, 너무 물에 오래 담궈두면 단 맛이 빠질 수 있어요.

주의사항

가지포도는 일반 포도보다 당도가 높은데요.

18 ~ 22 브룩스로 샤인머스켓과 비슷한 당도를 가졌습니다.

칼로리는 낮지만 당도가 높아 당뇨환자분의 경우 혈당 상승 위험이 있어 적정량만 드시길 바랍니다.


블랙사파이어 포도 칼로리 가지포도 효능 떫은맛 없애는법에 대한 정보였습니다.

날씨가 더워지는 만큼 블랙사파이어를 구매해 차갑게 드셔도 좋을 것 같습니다.





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